Pensé pour les amateurs de cafés corsés et aromatiques, le Mélange Maison Mattinata est une création artisanale qui associe 90 % d’arabica à 10 % de robusta, pour une tasse puissante mais équilibrée, parfaitement adaptée au réveil.
Inspiré de la tradition italienne, il s’en distingue par une torréfaction plus nuancée, qui libère des notes sauvages et épicées, du pain grillé, et une légère amertume adoucie. Ce café a été conçu à la demande de clients souhaitant un juste milieu entre douceur et force — il est donc moins brutal que le mélange San Lorenzo, tout en conservant une vraie présence en bouche.
Corps : Puissant
Acidité : Discrète
Longueur en bouche : Persistante
Torréfaction : Italienne
Répertoire aromatique : Épices, notes sauvages, pain grillé
Origines : Éthiopie (Moka blend), Colombie (Excelso), Brésil (Bourbon), Inde (Robusta Cherry)
Variété : 90 % Arabica / 10 % Robusta
Traitement : Nature et lavé
Région de torréfaction : France
Format : Sac de 250 g Moulu
Conditionnement : Sachet fraîcheur refermable
Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité
Paiement 100% sécurisé
Livraison rapide dans toute la France
Boutique indépendante à Pouilly-en-Auxois
| Poids | 0,28 kg |
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